“去年黑龍江省食用菌產值213.8億元。僅木耳每袋產值就2.5元，畝純收入達13000元，是種玉米收益的近20倍。”在14日結束的國家食用菌產業(yè)技術體系暨黑龍江省食用菌產業(yè)大會上，黑龍江省農委主任王金會提出的一組數據吸引了眾人目光。

    近年來，依托黑龍江省科學院、東北林業(yè)大學、東北農業(yè)大學等一批從事食用菌創(chuàng)新研究的專業(yè)機構院校，黑龍江打造了東寧、海林、肇東、北大荒等一批典型示范基地，利用物聯網技術實施精準栽培，食用菌質量進一步提升。

    去年，黑龍江食用菌生產規(guī)模達到78億袋，鮮品產量398萬噸，約占全國總產量的11％，居全國第三位。露地食用菌畝均純收益達6000元，棚室食用菌達23000元，食用菌已成為黑龍江省推進農業(yè)供給側結構性改革、促進區(qū)域農村經濟發(fā)展及農民增收的重要產業(yè)。

    黑龍江省科學院黨組書記趙梅說，通過院地合作、資源整合，食用菌生產已經逐步向設施化、機械化、標準化代料栽培方式轉變，加快了新興產業(yè)培育和傳統產業(yè)轉型升級的步伐。

    多年關注黑龍江食用菌產業(yè)的中國工程院院士李玉表示，黑龍江多林區(qū)、山區(qū)，自然環(huán)境優(yōu)越，沒有重工業(yè)及環(huán)境污染，加之氣候冷涼，病蟲害發(fā)生率低，殺蟲及殺菌劑使用少，生產的食用菌品種結構多樣，可以達到綠色、有機食品的標準。

    國家食用菌產業(yè)技術體系首席科學家張金霞認為，發(fā)展食用菌產業(yè)應繼續(xù)從優(yōu)良菌種推廣、替代原料開發(fā)、新型產品研制等方面入手，挖掘企業(yè)、技術及人才優(yōu)勢，重點開發(fā)功能性、營養(yǎng)性產品，解決好木屑緊缺、農作物秸稈利用問題，提升食用菌產業(yè)發(fā)展格局。